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アミラーゼ [2013/06/09 09:08] (現在)
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 +======アミラーゼ======
 +アミラーゼは多糖であるデンプンやグリコーゲンを分解する酵素。唾液や膵液に分泌される。
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 +{{pdb>​fullSmall:​1ppi}}
 +{{pdb>​fullSmall:​1smd}}
 +{{pdb>​fullSmall:​1hny}}
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 +======Links======
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 +  *[[mom>​74|Alpha-amylase]] - RCSB PDB '​Molecule of the month'
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 +{{tag>​酵素 消化 糖}}