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グリセロール

3つの水酸基を持つ糖。炭化水素や脂肪の代謝の中間体である。また、溶媒・皮膚軟化剤・製剤試薬・甘味料としても用いられる。

Name Glycerol1)
MeSH 68005990
Molecular weight92.094 g/mol
Molecular Formula C3H8O3
density1.26201 g/cm³ (25 ℃)
m.p.17.8 ºC
b.p.290 ºC

PubChem image 753

1)
propane-1,2,3-triol