トリプシン

トリプシンは、タンパク質消化酵素の一つでポリペプチドのペプチド結合を切断する。切断する位置のアミノ酸は酵素によって特異性がある。

これらの酵素は活性中心にセリンがあるため、「セリンプロテアーゼ」と総称される。
(IPR009003 Peptidase, trypsin-like serine and cysteine)

On The Disordered Activation Domain In Trypsinogen. Chemical Labelling And Low-Temperature Crystallography

リガンド：CA

The Structure Of Crystalline Alpha-Chymotrypsin, v.The Atomic Structure Of Tosyl-Alpha-Chymotrypsin At 2 Angstroms Resolution

リガンド：TOS

Structure Of Native Porcine Pancreatic Elastase At 1.65 Angstroms Resolution

リガンド：CA|SO4

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