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バリン [2013/06/09 09:08] (現在)
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 +======バリン======
 +Valine, Val, V
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 +側鎖に疎水性の側鎖をもつ必須アミノ酸。分岐鎖をもつ[[分岐鎖アミノ酸]]であり、刺激作用ももつ。筋肉や組織修復を促進するアミノ酸であり、[[ペニシリン]]生合成の前駆体でもある。語源はアミノ吉草酸(valeric acid)の「Val」から。
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 +^Name| L-Valine(((2S)-2-amino-3-methyl-butanoic acid)) |
 +^CAS No.|72-18-4|
 +^Molecular Weight| 117.14634 g/mol |
 +^Molecular Formula| <​chem>​C5H11NO2</​chem>​ |
 +^XLogP| -2.2 |
 +^pK<​sub>​1</​sub>​(25℃)|2.29|
 +^pK<​sub>​2</​sub>​(25℃)|9.74|
 +^呈味|苦味|
 +|{{pubchem>​large:​6287}}||
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 +<jmol val.pdb.gz 150 150></​jmol>​
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 +======リンク======
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 +  *[[アミノ酸]]
 +  *脂溶性側鎖アミノ酸
 +    *[[ロイシン]]
 +    *[[イソロイシン]]
 +    *[[メチオニン]]
 +  *[[pubchem>​100115|Fmoc-Val-OH]]
 +  *[[:​en:​Valine]]
 +  *[[:​ko:​발린]]
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 +{{tag>​アミノ酸 必須アミノ酸 化学構造 JMol}}