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フルクトース

果実やはちみつに含まれる天然の単糖で、6個の炭素を持つヘキソースである。水、アルコール、エーテルなどに溶解する。防腐剤・保存料に用いられたり、非経口的栄養補給において静脈内注射や静脈内点滴に用いられる。

名前D-Fructose
Levulose
PubChem image 5984

β-Fluctose

名前beta-D-Fructose
beta-Levulose
PubChem image 439709

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