含硫アミノ酸
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| システイン | システイン Cystein, Cys, C 側鎖にチオール基(-SH)をもつアミノ酸。チオール基は、酸化還元反応（たとえばグルタチオンの酸化還元反応）や金属の配位子としての役割を果たす。生体内ではメチオニンから生合成する経路がある。２分子のシステインのチオール基が酸化し、結合したものは | アミノ酸, 非必須アミノ酸, 含硫アミノ酸, 化学構造, jmol, 酸化還元 |
| メチオニン | メチオニン Methionine, Met, M 側鎖に硫黄原子をもつ必須アミノ酸。硫黄原子は、メチル基を他の分子に供与したり、他の分子を受け取る重要な役割を果たしている。また、重金属の配位子としても働く。 | アミノ酸, 必須アミノ酸, 含硫アミノ酸, 化学構造, jmol |
最終更新: 2013/01/31 05:38
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